2013年7月31日 星期三

小牧童說故事(414)~新愛的真諦

小牧童說故事(414)~新愛的真諦

發行日期:2013/07/28
撰文:施以諾


    有一個猶太民間故事,說到有一天有位無神論者來到亞伯拉罕的帳篷裡,大放厥詞的說到「上帝並不存在」這類的話,亞伯拉罕很火大,最後終於按耐不住情緒,把那位無禮的無神論者給轟了出去。
    那天晚上,亞伯拉罕仍舊對白天那位無神論者的踢館言論感到忿恨難消,便在禱告中向上帝「告狀」,並咒罵那位無神論者的不是。這時,上帝說話了,上帝對亞伯拉罕說:「亞伯拉罕啊,這個傢伙的言論,我都已經忍受了他三十年了,你今天怎麼連三十分鐘都忍受不了呢?」

    這真是一個很有趣的故事!您身邊也有那種令人噴飯、煩擾、惱火的人嗎?這種人,上帝還是讓他繼續存留在世上了,是以有時不妨也換個心腸想一想:「如果上帝都己忍受你這傢伙幾十年了,我今天就姑且忍你個幾十分鐘,又何妨呢?」如此想來,就能夠轉而用一種更開闊的心去面對對方,也讓自己活得更怡然。

    《聖經》上有一句談「愛」的名諺:「凡事包容,凡事相信,凡事盼望,凡事忍耐。愛是永不止息。」(林前13:7這句諺語火紅的程度,甚至被編為一首名為<愛的真諦>的著名詩歌。

    這幾年,在職場上經歷了一些人、事,在看這句話時,我喜歡將之改一個字:「煩」事包容,「煩」事相信,「煩」事盼望,「煩」事忍耐可不是嗎?「凡事」包括任何事,然而,有些人、事要去包容、去相信、去盼望、去忍耐,是非常容易的!任誰都作得到,最難的是那些不可愛且令人噴飯、煩擾、惱火的「煩」事、「煩」人。

    許多人都希望自己的生命能得著上帝的賜福,但《聖經》上也提醒我們:「你們若單愛那愛你們的人,有什麼可酬謝的呢?就是罪人也愛那愛他們的人。」(路6:32

    容我斗膽在不違背原文精神的前題下將《聖經》改一個字「煩」事包容,「煩」事相信,「煩」事盼望,「煩」事忍耐。愛是永不止息。願我們都能學習用這個「新愛的真諦去與自己的家人、同事、人群相處。
 
~編寫&製作by 施以諾
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【上帝的小叮嚀】
耶和華是我的牧者,我必不至缺乏,他使我躺臥在青草地上,領我在可安歇的水邊。(詩篇.二十三篇

柬埔寨之旅 ~ Day 1 香港至暹粒

在朋友把計劃去柬埔寨吳哥窟遊時,看看時間能跟上,便這樣成行了。我在的腦海之中從沒計劃過要來柬埔寨吳哥窟,這個文化遺產之地,在不經意之下便成行了,6天之行天氣雖熱,但總是滿腦和眼晴享樂了!!!



唯一意外之料便是新年後我腳燙傷了,足足要多個一個月才好起來,所以去旅行時都要帶很多洗傷口的用品跟身,所以從沒有見任其他參加的同行人士,只有出發當天才見面。



很感恩白天可以有40度高溫之下,我的傷口沒有因為出汗而再發炎,感謝這6天主的保守和帶領,能平安回來。


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4/4/2012
Day 1 - 香港至暹粒


第1天便是由香港出發往廣州,然後坐飛機直航到暹粒。沒想到暹粒這個機場那麼細之外,還有很特色地讓每一位坐機的人都要停留影相。


辦好落地簽證之後便取行李離開,登上一早預約這6天包車的師傅送往Hostel,然後晚上便去了夜巿食晚飯,第1天的行程就是這麼的輕鬆自在。



因為其他人都在香港坐火車往廣州,本來打算由深圳出發的我,都和大家一起由香港出發。我們預早訂好了由香港往廣州直通的火車票連手續費網上訂都是HKD196,因為車票好快賣完,如去排隊怕沒有位,只好在網上訂吧!

9:15出門去坐火車,因為大眾約好9:45在紅磡火車站入閘對開的空地集合,然後一起入閘在候車室等上車。最後這班車準時10:42開車。

開車不久,便有人派水一支,車箱內環境都舒適,因為大家都早起,所以大家上車便好好閉目休息。

12:50終於到達廣州下車,然後家眾一起去洗手間,這裏便是我們的行李,哈哈,有大有小。

然後13:00便沿路離開。 


13:10出來便是這個出口了,最後我們相約了搞手在此集合。

13:20便來到火車站出口附近的這間店食午飯。

我要了這份套餐RMB26,紅燒排骨過橋飯,除了個煱飯,還有青瓜配菜,及一杯飲品。

這個份味道尚可,但有點後悔要了這個紅燒排骨過橋飯,因為實在太熱了,餐廳內像是沒冷氣的一樣,叫了這個飯都是因為晚上很夜才有飯食呢!!!

這個青瓜配飲品都算不差,只是食完個飯有點口渴。

13:45食完飯便步行於地鐵站,坐地鐵往廣州機場RMB7,14:27來到機場站出閘。

我們沿扶手電梯上2層便是到達機場離境大堂了。

很快14:40便去check in,取好機票便過境。只是沒想到廣州機場過境是很慢的,還有我的腳架袋內放了些維修用的六角匙,在x光過關時說是危險物品要取走...

我去了那麼多次旅行都沒試過說是危險物品要取走,很無奈地看着這六角匙的離開。


然後15:20便來到候機室,15:55以登機了。

上機找好坐位,空姐便每人派一張入境紙,嘩... 好多資料是需要提供的。

這班機是16:35起飛,我們16:55便起飛了。終於見到天空中的雲了,太美(只是我影得不好)。

17:35終於來了飛機餐,味道尚可啦,現在國航機的飛機餐味道不再很難食了。

18:50終於見到陸地了。


19:00終於到達了暹粒機場,只是比預定時間遲了30分鐘。

沒想到下機出來後便感受到這裏的高溫度天氣,想像得到晚上的氣溫也這樣熱,白天氣溫也相信會是很高溫了。

來到入境大堂,我們便要先去填好落地簽證申請表,然後附上相片及USD25,一個一個排隊,取到簽證便可以過境後去取行李。

在排隊入境時,還看到這個石雕。

這張便是落地簽證申請表了。

這便便是我的落地簽證了。

在機場出口,便已有人售賣些電話咭,當中有些是包上網功能,我便買了張USD5是可以包上網功能的電話咭。

19:10終於齊人便與我們包車的師傅,坐我們這6天所坐的tuk tuk送往今晚入住的Hostel。 19:30來到主樓取匙,然後便要過對面街的一個路口去新樓。

入到新樓便看到這個休息的地方。

然後我們便要上2樓。

今晚入住的房間也很整齊乾淨,雖然沒有冷氣,但開了風扇一點都不熱,很舒服的。

簡單的房間,沒有發現任何昆蟲,USD25/晚/2人,很好。

然後我們20:00便坐包車的tuk tuk到夜巿食晚飯,師傅們便在街上等我們,約好了23:00回來接我們,然後我們在附近街看過,行了1小時,最後21:00還是來了這間餐廳食飯。

我們上了2樓後,入來便看到這餐廳都很大,也是沒有冷氣的,坐下來時有點熱,慢慢便適應下來了。

這裏的食物味道有點像泰國,但又沒有泰國食品的辣和酸味春卷也是出名菜,怎得香脆。另外2款咖喱菜都不辣,炒菜也很好。

暹粒最出名的是食咖喱魚Amok。這個鐵板豆腐就一般了,此外炸排骨不像甜醋骨味道似的,最後還每人要了一杯飲品。

我要了一杯Papaya Fruit Shake,味道帶甜一些,可惜的這杯木瓜汁是不凍的。這餐晚飯我們食了USD6/人,在這裏食晚飯,原來算貴了。

22:15便開始在這酒吧街附近看下有什麼看,夜一點也可以出來這裏食宵夜的。

我們只是路過食店,然後去了舊巿集看。

終於來到了,但很多檔都開始關,我們見到很多是賣當地的服裝,還有調味料或手工特色玩意。

最後我們23:00返回下車位置找師傅送我們回Hostel,在路過一間士多便入內買水,因為房內是沒有水機的,買了支水USD0.75,回到酒店都23:20。

到梳洗後我還要洗腳的傷口才可以休息,所以這晚我要1:30才可以好好上床休息。

2013年7月28日 星期日

食食食盤田日本料理

教會姊妹們一起為鄺sir祝生日,也為了方便我的出入,便來了我家附近食晚飯,所以便選了日式放題。這裏坐位不多,食物質素不差,味道也不算差,每位入坐還送一隻燒生蠔,,這生蠔是送完即止的。我們不停地點魚生也沒有漏,這樣小經營的日本放題,也算不錯了。

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嘩,第一次所要的魚生,我們要了很多不同款色的,看上去都很新鮮,只是切得較細件。


每位入位一士送一隻燒生蠔,這生蠔是送完即止的。

看上去都幾大隻,但其實很細隻的。

炒什菜,味道可以。

辣酒煮螺,辣味一足,所以很多人都食不下。

清酒煮蜆,味道有少少酒清。

溫泉蛋,相信不會是用溫泉水所煮成,但蛋的熟度妨似溫泉蛋,其實這蛋是沒什麼特別的。

黑椒牛肉粒,這個牛肉粒差了一點,因為較為硬一點點。

然後又來了些壽司,飯就有點硬身,壽司也是細細件,但對於食放題來說是很合適。

白汁青口,本人都不太愛食青口,因為較硬身和難咬的。青口也煮得較熟,所以感覺有點難咬。

炒脆肉瓜,味道一般,油了一點點。

第2次order的魚生,沒有漏單,魚生也很新鮮,和之前一樣是細細件,都算不着。

第3次order,開始少人要食了,所以連份量都少了,但因為都很新鮮,所以要再點來食。

嘩... 為何燒物變成這個大雜薈似的? 不過燒物味道也不錯。

燒物當中有雞翼,冬菇,蟹鉗,雞軟骨,雞肉串...

終於等到天婦羅,有蝦,蟹柳,蕃薯,南瓜等。炸漿不算很鬆口,但也脆和不油膩。

蟹子沙律,青瓜絲很多,少量的蟹子放上沙律醬面,食了那麼多肉,再食這個沙律也不錯。

再來燒物,有雞翼,因為朋友說好味。之前沒有order多春魚,所以這轉便加了,多春魚還不錯。 

最後每位客人都送甜品一客,這甜品是布甸,也不錯啦。只可惜沒有飲品任飲,這個小小甜品都算是意外之物了。

值不值得來試,如住在附近又想食日本放題,這也是不錯的選擇,和外在的日本放題食材相比又少了些羊架、炸生蠔和飲品,所以還是在外食較為好一點了。